Clik here to view.
*Kochgefährten* – Auberginenmousse mit Schafskäse und Granatapfelkernen
Hier hatte ich ja schon erwähnt, dass wir mit den Rotkrauts nicht nur Kaffee getrunken haben bei uns; nein, wir haben eine Idee umgesetzt, die Frau Rotkraut nach unserem letzten Besuch bei ihnen ins...
View ArticleClik here to view.
*Kochgefährten* – Geschmortes Kalbfleisch (Kalbshachse) mit Backpflaumen und...
Heute nun zur Hauptspeise unserer Kleinkochgruppe *Kochgefährten* - Geschmortes Kalbfleisch mit Backpflaumen und Lauch aus dem Ottolenghi Buch Jerusalem*. Wir haben uns nicht ganz genau an das Rezept...
View ArticleClik here to view.
*Kochgefährten* – Cremedessert mit Kompott und Walnussstreuseln
Bei einem 3-Gänge-Menü darf natürlich auch das Dessert nicht fehlen: das Rezept für das Cremedessert mit Kompott und Walnussstreuseln stammt – wie auch das Hauptgericht – aus dem ‘Jerusalem’-Buch von...
View ArticleClik here to view.
*Kochgefährten* – Spundekäs’ mit Brezeln und Radieschen
Eigentlich war das 2. *Kochgefährten*-Treffen für den letzten Sonntag im Februar vereinbart gewesen, aber widrige Umstände ließen den Termin als auch das vorgesehene Menü platzen. Sehr kurzfristig...
View ArticleClik here to view.
*Kochgefährten* – Grie Soß (grüne Sauce) mit Salzkartoffeln und Eiern
Nach der Vorspeise unseres zweiten – ein wenig hessisch angehauchten – Kochgefährten-Treffens geht es gleich über zum Hauptgericht: Grie Soß (grüne Sauce) mit Salzkartoffeln und Eiern. Dieser –...
View ArticleClik here to view.
*Kochgefährten* – Apfeltarte mit Walnusseis
An dem vergangenen – so traumhaft sonnigen – Frühlingswochenende war sicherlich kaum einer länger als irgend nötig in der Küche; ich denke, jeder hat jede Sekunde Sonne ‘getankt’, die möglich war?!...
View ArticleClik here to view.
Ein Sonntag im Paradies
Viele Wochen sind vergangen seit unserem letzten Treffen mit den lieben Rotkrauts. Aber nicht, weil wir uns nicht mehr mögen oder aus den Augen verloren haben…nein, die beiden Rotkrauts haben sich...
View Article
